Ջեռոցում պատրաստված դդում կամ՝ հայկական ավանդական Ղափամա

Հայկական ավանդական ղափաման բրնձով, չրերով, ընկույզով և մեղրով լցոնված դդումն է։ Անհիշելի ժամանակներից այն հայկական տոնական սեղանների զարդն է համարվել։
EnterTrain-ը այսօր ներկայացնում է ավանդական հայկական Ղափամայի բաղադրատոմսը։

 

 

 

Բաղադրիչներ

• 1հատ դդում,

• 100 գր. բրինձ,

• 0,5 բաժակ ծիրանաչիր,

• 0,3 բաժակ սև սալորաչիր,

• 0,5 բաժակ չամիչ,

• 0,5 բաժակ ընկույզ,

• 1 թ.գ. դարչին,

• 6 ճ.գ. մեղր,

• 100 գր. կարագ։

1. Դդումը լվացեք և վերևից կլոր կտրեք գլխի մասը՝ ուշադրություն դարձնելով համաչափության վրա։

2. Գդալով մաքրեք դդումի միջուկը կորիզներից։

3. Դդումի պատերին 2 գդալ մեղր քսեք։

4. Բրինձը կիսաեփ արեք։

5. Առանձին ամանի մեջ դրեք բրինձը և կարագ ավելացրեք։

6. Երբ կարագը հալվի, ավելացրեք չրեղենը, ընկույզն ու դարչինը։

7. Խառնուրդին ավելացրեք մեղրի մնացորդն ու լավ խառնեք։

8. Դդումը լցրեք այս խառնուրդով, ծածկեք «կափարիչով», դրսից կարագ քսեք և 220 աստիճան տաքացված ջեռոցը դրեք մեկ ժամով։

9. Դդումի պատրաստ լինելու մասին կիմանաք մատով սեղմելով այն. դդումը պետք է փափուկ լինի և մատի հետքը մնա։

10. Ղափաման պատրաստ է։ Կտրելուց առաջ թողեք դդումը սառչի։

11. Ուտելիս անպայման լսեք «Հեյ ջան, Ղափամա» երգը։ Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

Մազերի գույնը 2019 թվականին. նորաձև միտումներ տարբեր երկարության մազերի համար
Կտրվածք «կասկադ» 2019. տարբեր երկարության մազերի համար ակտուալ գաղափարներ
Ինչու են կանայք տնքում սեքսի ժամանակ. հարցը միայն հաճույքը չէ (18+)
Ինչպես իմանալ, թե արդյո՞ք ձեզ վրա թուղթ ու գիր են արել
Ապագա երեխայի սեռն իմանալու 18 տարօրինակ միջոց. №13-ը շատ ծիծաղեցրեց
Երեխայի դաստիարակության 19 ոսկե պատվիրան մեծանուն մանկավարժ, փիլիսոփա Մարիա Մոնտեսորիից
Անձնական փորձ. Ինչպես 2 շաբաթում նիհարեցի 8 կգ
Այս թեստը կպատմի, թե ինչպիսի մարդ եք Դուք. Ո՞ր բառը տեսաք առաջինը
Վիրտուալ պոռնո Քիմ Քարդաշյանի հետ. համացանցի նոր հիթը (տեսանյութ)

Վերջին լուրեր

Այլևս երբեք խաշած մակարոնի ջուրը չեք թափի. 7 հիանալի գաղափար՝ այն կենցաղում ու խոհանոցում օգտագործելու համար
Երեխաների հազի դեմ բնական գերհզոր միջոց
Երեխաների հազի դեմ բնական գերհզոր միջոց
Ածխի պես մուգ մաշկի գույն ունեցող աղջիկը հիացրել է բոլորին իր գեղեցկությամբ
12 մթերք, որոնք չի կարելի ուտել սոված փորին
Սազերլենդ քույրերի տխուր ճակատագիրը, որոնք միլիոններ էին վաստակում իրենց մազերի շնորհիվ
Այս թեստը կպատմի, թե ինչպիսի մարդ եք Դուք. Ո՞ր բառը տեսաք առաջինը
2000 տարվա բաղադրատոմս, որը կանխում է քաղցկեղը
Տարին 12 ամիս դուստրս հիվանդ էր. տատիկիս խորհրդով նրան տվեցի այս բնական միջոցը. այժմ նա բողկի պես առողջ է